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五马街边的百年银杏 见证中国乳品业奠基人的精彩人生

2018/10/07 08:52 来源:温州发布、温州三十六坊 编辑:王一川 浏览:174

  1. 本文导读:在温州市区繁华的纱帽河和五马街之间,有一处老宅,每到深秋时节,老宅前的道坦里,百年银杏树满树金黄的银杏叶,吸引了无数路人驻足。
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 “一阵秋风起,满地银杏黄”,再过一段时间,就到了一年中“叶比花美”的日子了。其实不用赶到城外去观赏银杏,温州市中心老城区,就有一棵超美的百年银杏。 在温州市区繁华的纱帽河和五马街之间,有一处老宅,每到深秋时节,老宅前的道坦里,百年银杏树满树金黄的银杏叶,吸引了无数路人驻足。
吴百亨故居的百年银杏树 赵用/摄
但很少有人知道,这座三排独门独户的老式院落,就是民国时期温州一位传奇人物——著名的实业家、中国第一家乳品厂百好乳品厂的创始人吴百亨的故居。而这棵百年银杏树,据说是当年吴百亨亲手种下的。
银杏树叶落满吴百亨故居的屋檐 翁卿仑/摄
人生起步 吴百亨(1894-1973),出生于乐清磐石重石村,很小的时候就来到温州城区生活。据认识他的人回忆,他个子较高,相貌很帅。
吴百亨
少年时的吴百亨放过牛,在教会小学读过几年书,识得几个字,会说上几句蹩脚的英语。 17岁时,承姐夫曾省三的保荐,他到五马街普益药房当学徒,拜店主林禹臣为师。
吴百亨故居钢笔画  麦浪/图
天生的精明和聪慧以及后天的奋发向上,小吴做事很勤奋,很快就成了药铺挑大梁的业务骨干。小吴很幸运遇到了欣赏他的老板,但更幸运的是,他赢得了药铺隔壁一陈姓大家闺秀的青睐。 吴百亨的丈人陈幼农是前清进士,属于社会名流,老丈人能看上他这个金龟婿,除了女儿喜欢外,更重要的是老丈人通过观察觉得这年轻人会有前途,所以也就摈弃了门当户对的老观念。吴百亨从此也开始了其辉煌人生的征程。
百亨大药房
普益药店老板去世后,26岁的吴百亨在丈人的支持下自立门户开了家百亨大药房,然后赚到了人生的第一桶金。药房不仅发售成药及配方西药,还自制“血之母”补血药和“除虫剂”等药品,吴百亨逐渐在药行业站稳脚跟。 实业报国 吴百亨是个难得的商业奇才,他和卖南北货的“五味和”老板杨直钦是老朋友,有闲常去串门。 当时已成为五马街名号的“五味和”,是英国英瑞公司“飞鹰”炼乳的代理商,“飞鹰”产品的包装盒上制造商一栏标注:Made in England。“为什么中国就制造不出优质的炼乳?为什么把这么大的市场拱手让给洋人?”吴百亨经常思考这个问题。 于是,经过充分的市场调查,吴百亨开始酝酿兴建炼乳厂的相关事宜。关于百亨先生创办中国第一家炼乳厂并和英国英瑞公司大斗法争市场的故事已载入史册: 吴百亨和妻子在百亨药房店堂后试验土法自制炼乳,最后借鉴“重汤蒸发”法制炼,产品媲美飞鹰炼乳。1926年秋,百好炼乳厂正式成立,取义“百事如意”且又与“百亨”谐音。
▲1926年“白日擒雕牌”注册商标
在建设百好炼乳厂的过程中,吴百亨得到了温州著名的书香世家——百里坊马氏家族的帮助。吴百亨与马家老大马孟容、老二马公愚(两人都曾任教于刘海粟任校长的上海美专,被誉为“马氏双璧”,是后期海派文化的杰出代表,与方介堪、朱自清、吴昌硕是好友)都有交情,和老三马味仲不但是好友,还是事业上的合作者。马味仲1922年毕业于日本东京工业大学,是化学方面的专家,在书画方面也很有造诣。为了使产品能尽快被顾客记住,吴百亨在马味仲的帮助下,设计了一幅有红日喷薄而出,中国人的一只大手,擒住了在空中腾飞的大雕的利爪图案的商标,取名“白日擒雕”,并在南京国民政府工商部商标局注册在案。马味仲还曾担任百好炼乳厂和西山瓷器长的厂长。
“白日擒雕牌”炼乳招纸之一
凭借着质优价廉的特点,“白日擒雕”的牌子一天比一天响亮,在1929年的中华国货展览会上荣获一等奖,1930年又荣获西湖博览会特等奖。你“飞鹰”,我“擒雕”!这枚小小的商标意味深长。 英瑞公司随后提起诉讼,认为擒雕的商标图样涉嫌仿冒,但最终的判决是两个商标同时并行。英瑞公司败诉后心有不甘,于是大幅降价打压百好炼乳,甚至以恶劣手段为“擒雕”挖坑:指使福州亚士德洋行囤货“擒雕”至变质,借变质事件诋毁“擒雕”质量。但吴百亨回购了所有变质炼乳,并邀请福建商界大亨目睹劣质炼乳沉江并调查出事实真相,又邀请媒体澄清事实,重新赢得市场尊重。 1931年,英瑞公司派买办胡世铎作代表,意欲以十万银元收购“白日擒雕”牌商标权。吴百亨严词拒绝,说:“我办‘百好’,是为兴办国货,抵制洋货,不单是为了金钱,擒雕商标权我决不出卖。同时还希望你能离开英瑞,创办自己的实业或经营国产货,共同努力。”见收买不成,英瑞公司甚至诬陷“白日擒雕”是日货,使产品在运输宜昌时遭盘查扣留。吴百亨将证明文件以照片形式寄到宜昌亲自交涉,并在报上登载声明:如能拿出确据证明白日擒雕炼乳为日货者,当赏以十万元。最终事实查明、宜昌警察局准予放行。 在与英国品牌的对抗竞争中,百好炼乳毫不示弱,承受住重重压力,在市场上站稳了脚跟。
“擒雕”牌甜炼乳获首届北京国际博览会金奖
吴百亨创办中国第一家炼乳厂以及和英瑞公司大斗法的过程,说明了永嘉学派提倡的“义利并举”在温州商人身上的延续,反映了萌芽期的温州精神——敢为天下先,敢吃第一口螃蟹。 正是凭着一股韧劲、骨气和强烈的民族责任感,吴百亨相继兴建了西山瓷器厂、西山造纸厂、远东蛋粉厂等企业。
二十世纪五十年代初西山瓷器厂
值得一提的是,吴百亨特别重视技术改造和人才的培养。他在1943年成功生产出了中国第一块釉面砖,填补了当时国内行业空白,拉开了我国建筑陶瓷业兴旺发展的序幕。 大小“三杰” 民国时期,坊间对温州商界有大小“三杰”的说法,“大三杰”是徐寄庼、黄溯初、周守良,“小三杰”则指的是许漱玉、吴百亨和翁来科。 “大三杰”长期在外发展,徐寄庼(1882—1956)和周守良(1892—1947)都是鹿城区人,同为民国时期中国知名的金融家。徐寄庼曾是上海市商会的会长、经济学家,曾担任国民党中央银行代总裁,兼任多家银行董事、董事长;周守良则曾任国民党中央银行业务局局长、邮政储金汇总局副局长、中国实业银行常务董事兼经理及中国国货银行监察等职,并一度赴杭协助整顿浙江财政。黄溯初(1883—1945),平阳郑楼人,早年留学日本早稻田大学学法政,是温州近代实业家、教育家,在民国时期创办了瓯海医院(温医附一院前身)、温州师范学校,对温州的文化教育事业作出了不可磨灭的贡献。
温州国货公司
“小三杰”则扎根温州为主。籍贯瑞安的许漱玉(1880—1967),是近代温州百货业巨擘,创办的五马街云博百货商场曾是温州首屈一指百货商场,独领风骚数十年,他自抗日战争爆发后不久就移居上海。翁来科是近代温州工商业巨子,永丰钱庄老板,曾任温州钱业工会主席,1934年与曾任温州商会会长的杨雨农等在五马街开设温州国货公司。 经过多年的滚雪球似的财富积累,吴百亨在民国后期成了温州本土事实上的财富第一人。 百亨先生和同时期的温州工商界及文教界商知名人士多有交往。著名文学家叶永烈的父亲叶志超是温州慈善机构协济善堂的负责人、咸孚钱庄的经理。叶永烈回忆儿时家里的常客中,第一个被提到的人便是吴百亨。
王荣年题赠给吴百亨的《怀素写字》
吴百亨和素有“江南一支笔”之称的著名书法家、永强人王荣年也常有来往,王荣年题赠的《怀素写字》墨宝成了百亨先生振兴民族事业的精神动力。 永志不忘 1、温医附一院不能忘了百亨先生 1919年,当时的社会名仕吴璧华、杨玉生、潘鑑宗、黄溯初与瓯海道尹黄庆澜协议发起,租赁古炉巷58号民房创办温州首家国人办的西医院。公推吴璧华为董事长,杨玉生为院长,正式定名为“瓯海医院”(温医附一院前身)。1933年,瓯海医院资金周转困难濒临倒闭,首任院长杨玉生先生当时已因故离任,但作为创始人岂能忍心自己的“孩子”夭亡?于是杨先生就找到了叶志超和吴百亨两位先生寻求资金支持。
瓯海医院全景
百亨先生义无反顾地伸出了援助之手,他和叶志超先生两人联手,最终帮助瓯海医院摆脱困境,安度难关。其实,当时百亨先生的企业正处于扩张阶段,对个人财富效应来说投资医疗事业并非其最佳选择。 2、温州聋哑教育不能忘了百亨先生 温州聋哑教育的奠基人是陈希聪。陈希聪,女,温州市区人,1918年出生,婴幼时期因病变聋。在陈希聪11岁的时候,她的父亲陈祖经将其送往上海福哑学校接受教育,后又随父到北京继续深造。抗战爆发前夕,陈祖经携全家返温。 接受过特殊教育的陈希聪切身体会到聋哑人生活之艰辛,于是就登报申明自愿担任聋哑事业的义工。陈希聪的义举得到了同是聋人的陈宾石、张忠铭的积极响应。三人商定邀请上海具有丰富聋校办学经验的聋人蔡润祥来温,开办一所上规模的聋哑人特殊学校。 收到陈希聪的邀请后,蔡润祥一口应承了下来。于是在蔡润祥、陈希聪等的四处奔走、呼吁下,他们的善举得到了吴百亨、杨雨农等社会士绅和社会活动家蔡玉辉等人的鼎力支持。吴百亨用实际行动为聋哑事业摇旗呐喊,公开承诺捐资赞助并出任聋校校董。 在各界的努力下,私立温州聋哑学校于1947年10月10日宣告成立,蔡润祥出任首任校长,1952年聋校改为公立温州聋哑学校。 3、民国时期五马街的建设不能忘了百亨先生 1929年,五马街区改为村里制,行政区划出了一个鲜为人知的“五马里”,全称为"永嘉县五马里委员会"。其管理范围相当于今天的五马街区。吴百亨曾在1930年2月至1931年1月任五马里委员会(相当于现在的五马街道)常务委员。
五马街
此时,正赶上城区拆除旧城墙,铺筑五马街路面等城市建设大事。刚上任不久,吴百亨及时向上反映情况,并提出合理化建议。一面要求公布马路阔度以及经过地点,以免建成后再拆而加重商店、住民负担;一面叫有关住户、商号联名写好《请求书》并上呈。 吴百亨又提出《五马街建筑石板马路计划》和预算表,详陈市民意见。他的建议后被采纳,五马街当时按一等街要求,与街心距离18市尺;五马里自行筹募建造石板道路,于当年6月竣工。 4、温州实验中学不能忘了百亨先生 1962年6月,温州准备创办一所私立中学,动员社会各界捐赠开办资金。百亨先生时任市工商联委员。百亨先生是首倡者之一,他愿意拿出公私合并后国家给的定息作为办学经费。吴百亨个人赞助的额度占了办学资金的大头。 当年9月,新民中学(实验中学前身之一)开办招生。办学规模共六个新生班,学生约300余人。当时的工商联主任方恭敏任董事长,最大的投资者百亨先生则任校董。
马上就到观赏银杏树的最佳季节了,又可以看到温州传奇实业家吴百亨亲手栽下的这棵百年银杏树有多美啦! 资料来源:微信号“温州三十六坊”,账号主体为“温州市鹿城区历史文化街区建设管理办公室”。

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